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       1．案例綜述

       茅臺酒里的香氣豐富，目前定性的就有965種，包括花香、甜香、青草香、水果香等，層次非常多，讓消費(fèi)者從專業(yè)品酒師的角度直觀感受茅臺酒的香氣，茅臺借助設(shè)備媒介氣味播放器播放，體驗(yàn)者只需打開香味播放器，就能播放出桂花、人參、蘋果等茅臺酒里富含的香氣。

        2．實(shí)施周期

        一整年（全年24節(jié)氣茅臺酒發(fā)布會）

        3．案例成效

     （1）品牌推廣效應(yīng)，媒體報(bào)道千萬級別；

     （2）產(chǎn)品衍生品數(shù)字氣味播放器在茅臺巽平臺賣出10萬+；

     （3）提高產(chǎn)品對用戶的記憶、理解、粘性。

                                                                                          

                                         
 

       03 實(shí)際收益

     （1）產(chǎn)品衍生品數(shù)字氣味播放器在茅臺巽平臺賣出10萬+；

     （2）品牌相關(guān)報(bào)道（央視）達(dá)1000萬級別。

                                                                                          

      01申報(bào)要求
     1.提交申報(bào)案例時(shí)間：持續(xù)征集

     2.申報(bào)企業(yè)范圍及申報(bào)方式：食品企業(yè)、原料企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)、日化企業(yè)、醫(yī)藥企業(yè)、設(shè)備企業(yè)、餐飲企業(yè)、商超企業(yè)、電商企業(yè)、高校和科研院所等。 

       申報(bào)方式采取合作單位邀請和單位/個人自薦相結(jié)合的方式。

     3.申報(bào)主體：單位/單位團(tuán)隊(duì)/個人

     4.申報(bào)案例方向、要求及案例實(shí)施時(shí)間

   （一）申報(bào)案例方向：

       1.創(chuàng)新前沿方向

       2.產(chǎn)品開發(fā)方向

       3.產(chǎn)品優(yōu)化方向

       4.感官-儀器的相關(guān)性分析方向

       5.穩(wěn)定性測試方向

       6.品質(zhì)控制方向

       7.市場審核方向

       8.擴(kuò)展使用測試方向

       9.廣告的感官特性與法律聲明方向

      10.其它方向

      （二）申報(bào)要求：

        申報(bào)案例以“感官評價(jià)實(shí)踐應(yīng)用”為主題，對相關(guān)企事業(yè)單位具有較強(qiáng)的借鑒意義和推廣價(jià)值。案例內(nèi)容要求實(shí)事求是、邏輯清晰，具備一定的代表性、便捷性、實(shí)用性，盡可能結(jié)合圖、表等表達(dá)方式。

應(yīng)用場景包含但不限于：產(chǎn)品質(zhì)量控制（生產(chǎn)過程）方向；產(chǎn)品質(zhì)量控制（儲藏期間）方向；原料替換與控制方向；產(chǎn)品改良與新產(chǎn)品開發(fā)方向；工藝改進(jìn)方向；產(chǎn)品質(zhì)量評價(jià)；消費(fèi)者反應(yīng)方向；感官-儀器的相關(guān)性分析方向等

       （三）案例實(shí)施時(shí)間

       案例持續(xù)征集中。

      02 案例審核及宣傳（一）審核流程及標(biāo)準(zhǔn)：

      1.食品伙伴網(wǎng)感官大會組委會將從申報(bào)材料完整性等方面對案例進(jìn)行初審，確定入圍案例；

      2.入圍案例將交由行業(yè)權(quán)威專家組成的評審委員會審議把關(guān)。

      3.對申報(bào)案例從創(chuàng)新性、科學(xué)性、發(fā)展和賦能潛力等方面進(jìn)行評審，以及綜合評分等規(guī)范流程確定最終上榜案例。

    （二）案例入選與宣傳

     1）案例表彰

      將于“第五屆感官評價(jià)實(shí)踐應(yīng)用研討會”開幕式上揭曉入圍的最佳實(shí)踐案例并現(xiàn)場頒發(fā)證書。

      2）宣傳及獲益

      1.入選單位將獲得參加“第五屆感官評價(jià)實(shí)踐應(yīng)用研討會”免費(fèi)名額2個；

      2.入選案例將通過食品伙伴網(wǎng)平臺及行業(yè)相關(guān)媒體進(jìn)行廣泛宣傳；

      3.入選單位有機(jī)會受邀到“第五屆感官評價(jià)實(shí)踐應(yīng)用研討會”現(xiàn)場分享案例內(nèi)容。

      4.凡報(bào)名單位，在大會內(nèi)場設(shè)置特別墻報(bào)展示區(qū)域，給予單位最大強(qiáng)度的展示和曝光。

      5.凡是報(bào)名單位，都會在定制感官評價(jià)實(shí)踐案例報(bào)告里給予展示，并且分發(fā)到所有來參會的企業(yè)和人員，一對一輸出推廣。

       03申報(bào)方式
       1.通過word文檔的形式提交申報(bào)材料。將申請表和墻報(bào)電子版(PDF或JPG格式)發(fā)送到聯(lián)系人郵箱:[email protected]，郵件標(biāo)題：2023感官征集+姓名+單位。

       2.墻報(bào)制作：墻報(bào)規(guī)格為90*120cm，請?zhí)釄?bào)單位自行設(shè)計(jì)印刷，按指定時(shí)間在指定位置展出。如需大會會務(wù)組協(xié)助印刷，需將申請表同步提交設(shè)計(jì)源文件（格式:PSD 或AI文件），同時(shí)輸出一個高清JPG圖。畫布創(chuàng)建原圖大小，分辨率50以上。 

       3.公開展出：初步定于“第五屆感官評價(jià)實(shí)踐應(yīng)用研討會”大會現(xiàn)場展示墻報(bào)，展示期間，本人應(yīng)在墻報(bào)旁，便于與評審專家及同學(xué)進(jìn)行交流和探討。

       4.評優(yōu)：展出現(xiàn)場通過專家評審選出最佳墻報(bào)獎（若干名），大會閉幕式前頒獎。

      04 聯(lián)系方式

       來源：感官科學(xué)與評定，轉(zhuǎn)載請注明來源。封面圖及文章圖片來源：創(chuàng)客貼。

       內(nèi)容提供：杭州氣味王國科技有限公司

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