在產(chǎn)業(yè)發(fā)展和社會需求的共同推動下，感官科學(xué)技術(shù)的發(fā)展面臨前所未有的機遇與挑戰(zhàn)，同時也面臨更大的創(chuàng)新契機。如何人機共用、算法協(xié)助、模擬優(yōu)化、精準(zhǔn)測算、高效應(yīng)用、可持續(xù)發(fā)展都對感官分析的研究手段和方式方法提出了新的需求，也對感官科學(xué)家提出了更高的要求。
為促進(jìn)感官科學(xué)技術(shù)創(chuàng)新發(fā)展，食品伙伴網(wǎng)聯(lián)合浙江省食品學(xué)會將于2024年5月在杭州舉辦“2024感官科學(xué)技術(shù)創(chuàng)新論壇”，攜手業(yè)界大咖、行業(yè)精英共襄盛會，共同探討感官科學(xué)技術(shù)領(lǐng)域的新科研成果、新技術(shù)應(yīng)用，搭建一個行業(yè)內(nèi)自由交流、信息分享、合作的平臺，促進(jìn)感官科學(xué)技術(shù)的良性發(fā)展?，F(xiàn)將會議有關(guān)事項通知如下：
時間：2024年5月15-16日（14日全天報到）
地點：浙江·杭州
主辦單位：
食品伙伴網(wǎng)
聯(lián)合主辦單位：
浙江省食品學(xué)會
指導(dǎo)單位：
浙江工商大學(xué)食品與生物工程學(xué)院
協(xié)辦單位、支持單位：
全球化學(xué)感官研究聯(lián)盟（GCCR）、湖北省照明學(xué)會、西安交通大學(xué)第二附屬醫(yī)院、上海盛評檢測技術(shù)有限公司支持單位：濟南智感分析儀器有限公司、煙臺食邦信息科技有限公司…… 支持媒體：感知網(wǎng)
(持續(xù)確認(rèn)、招募中)
(持續(xù)確認(rèn)、招募中)
01 大會日程總覽
《感官評價實踐案例精編手冊》
02 擬定議題
主題報告一：感官科學(xué)技術(shù)發(fā)展趨勢
? ?感官科學(xué)技術(shù)創(chuàng)新方向與熱點流行趨勢? ?“中國人感官消費特色”風(fēng)味地圖
? ?智能感官分析技術(shù)研究及電子感官設(shè)備開發(fā)進(jìn)展……
主題報告二：感官分析規(guī)范化、特色化
? ?QC/SQS 感官質(zhì)控體系：面向市場的新型產(chǎn)品質(zhì)量管理和控制? ?情感型分析技術(shù)：如何更好洞察消費喜好，精準(zhǔn)產(chǎn)品設(shè)計
? ?動態(tài)感官分析技術(shù)：時間-強度（TI）法、暫時性感官支配分析（TDS）法等
? ?新型描述性感官分析方法：T-CATA、Pivot Profile評估、Pivot-CATA等
? ?情緒價值-風(fēng)味：運用認(rèn)知心理學(xué)、腦科學(xué)和神經(jīng)生理學(xué)研究風(fēng)味-情感關(guān)系
? ?產(chǎn)品特色感官風(fēng)味輪的建立……
主題報告三：智能感官分析技術(shù)
? ?氣相色譜-嗅聞技術(shù)? ?電子鼻技術(shù)
? ?電子舌技術(shù)
? ?計算機視覺技術(shù)
? ?高光譜成像技術(shù)
? ?多傳感器融合技術(shù)
? ?感官評定機器人
? ?虛擬現(xiàn)實技術(shù)……
1.普通參會收費：2800元/人，三人及以上團(tuán)體價2400元/人。
優(yōu)惠措施：
①早鳥優(yōu)惠：4月26日之前單人報名享受早鳥優(yōu)惠價2400元/人。
②團(tuán)體及定制化優(yōu)惠：團(tuán)體報名及其他定制化優(yōu)惠方案詳詢會務(wù)組。
2、學(xué)生代表參會：憑學(xué)生證參會1000元/人。
備注：以上費用包含參會費、可分享的會議演講內(nèi)容及會議資料、論壇的午餐費（兩日）、交流晚宴（一晚）等；學(xué)員往來差旅及住宿費用需個人自理。
付款賬號：匯款請附言（2024感官創(chuàng)新論壇+單位全稱）
付款賬號：匯款請附言（2024感官創(chuàng)新論壇+單位全稱）
公司名稱：濟南智感分析儀器有限公司
開 戶 行：中國農(nóng)業(yè)銀行股份有限公司濟南自貿(mào)區(qū)支行 帳號:15116501040020735
贊助/發(fā)言合作：曲老師 13210910866（微信同號）
參會報名聯(lián)系：董老師 15550063916（微信同號）劉老師 15550410868（微信同號）
九、感官科學(xué)技術(shù)創(chuàng)新論壇招商進(jìn)行中
贊助方案：
聲明：
①由于會議/培訓(xùn)的不確定性，有關(guān)報名等詳細(xì)情況請自行聯(lián)系組織方或主辦方進(jìn)行核實。
②會議與培訓(xùn)等相關(guān)活動的最終解釋權(quán)完全歸其培訓(xùn)機構(gòu)或主辦方所有。
①由于會議/培訓(xùn)的不確定性，有關(guān)報名等詳細(xì)情況請自行聯(lián)系組織方或主辦方進(jìn)行核實。
②會議與培訓(xùn)等相關(guān)活動的最終解釋權(quán)完全歸其培訓(xùn)機構(gòu)或主辦方所有。
